خواص روغن نارگیل برای سلامت بدن بسیار زیاد است. روغن نارگیل سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامینها است به طوری که بیش از ۹۰% آن از روغن های اشباع شده ی طبیعی تشکیل شده است و خبری از روغن های اشباع شده ی غیر طبیعی که به شیوه ی هیدروژناسیون تهیه میشوند در آن نیست.
نارگیل با نام علمی Cocos nucifera در زبان اسپانیایی coco (به معنی “صورت میمون“) نامیده میشود و دلیل آن وجود سه سوراخ بزرگ و فیبرهای بلند مو مانند بر روی این میوه است.
وجود اسید لوریک _ترکیبی که در شیر مادر نیز وجود دارد_ در روغن نارگیل سبب شده تا این روغن خاصیت تقویت سیستم ایمنی بدن را داشته باشد.
خواص روغن نارگیل برای سلامت بدن، پوست و مو چه به صورت استفادهی موضعی (مانند کرم، پماد، محصولات بهداشتی و …) و چه به صورت سیستمی در ادامهی مطلب بررسی شده است.
خواص روغن نارگیل بر سلامت مو
روغن نارگیل نه تنها موجب تقویت ریشه ی مو میشود، بلکه یکی از موادی است که شورهی موها را از بین خواهد برد. این روغن باعث تغذیه ی موها و ترمیم موهای شکسته و آسیب دیده میشود.
روغن نارگیل و سلامت پوست بدن
ماساژ بدن و صورت با استفاده از روغن نارگیل باعث طراوت و زیبایی پوست شده، چروک و افتادگی پوست را به تعویق خواهد انداخت. این روغن در درمان مشکلات پوستی نظیر پزوریازیس، درماتیت، اگزما و خشکی پوست مؤثر است.
روغن نارگیل ماده ی اولیه در ساخت بسیاری از محصولات بهداشتی گران قیمت نظیر صابون، شامپو، کرم و لوسیون ها می باشد.
خاصیت روغن نارگیل برای کاهش وزن
روغن این میوه علاوه بر اینکه باعث افزایش متابولیسم و بهبود عملکرد غده ی تیروئید میشود، در کاهش فشار و استرس موجود بر پانکراس نیز مؤثر است. با توجه به اینکه روغن نارگیل حاوی اسیدهای چرب زنجیره کوتاه و متوسط است میتواند در کاهش وزن به شما کمک کند.
بر اساس مطالعه ای در مجله ی Lipids، تعداد ۴۰ نفر از افراد تحت آزمایش، با استفاده از روغن نارگیل در رژیم غذایی شان به همراه ورزش کردن، موفق به آب کردن چربی های شکمی شدند.
نقش احتمالی روغن نارگیل در سلامت قلب
روغن نارگیل غنی از چربی های اشباع شده است ولی به دلیل اینکه بخش عمده ی این چربی های اشباع از لوریک اسید تشکیل شدهاند (حدود ۵۰%) از افزایش کلسترول و فشار خون جلوگیری میکند. از طرفی به همین دلیل این روغن باعث کاهش میزان سطح LDL خون میشود. کاهش احتمال رخداد آسیبهای عروقی و در نتیجه جلوگیری از آترواسکلروز (تصلب شرائین) از دیگر خواص احتمالی روغن نارگیل است که تایید آن نیازمند تحقیق و بررسی های بیشتر میباشد.
اثرات روغن نارگیل در سیستم گوارش و هضم غذا
چربیهای اشباع شده روغن نارگیل از رشد قارچهای فرصت طلب و انگلهایی که سبب اختلال در هضم غذا و مشکلات مربوطه نظیر سندروم رودهی تحریک پذیر میشوند، جلوگیری میکند. کمک به جذب آمینو اسیدها، ویتامین ها و مواد معدنی از دیگر خواص روغن نارگیل می باشد.
روغن نارگیل حاوی خواص متعددی است که تنها به برخی از آنها اشاره شد. این روغن علاوه بر اینکه برای تزئین سالاد و آشپزی کردن بسیار کاربرد دارد، بلکه در صنعت پزشکی نیز حائز اهمیت است و خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتریایی آن به بهبود زخم ها کمک میکند و در بسیاری از محصولات بهداشتی موضعی بکار گرفته میشود.